Кухар, Офіціант

Кухар, офіціант, працівник закладів ресторанного господарства, кафе, ресторанів, готельно-ресторанних комплексів та інших підприємств сфери обслуговування.

Про вступ Подати заявку

Про професію

Навчальна програма «Кухар. Офіціант» у Вищому професійному училищі №29 м. Львова допоможе вже після 9 класу здобути сучасну професію та отримати практичні навички, які цінуються роботодавцями в Україні та за кордоном.

Під час навчання наші студенти опановують технології приготування кулінарної продукції, організацію роботи закладів харчування, правила сервірування столів, обслуговування гостей та сучасні стандарти ресторанного сервісу.

Після завершення навчання випускники можуть працювати кухарями, офіціантами, працівниками закладів ресторанного господарства, кафе, ресторанів, готельно-ресторанних комплексів та інших підприємств сфери обслуговування.

Ліцензований обсяг прийому 30 місць
Ціна Безплатно
Тривалість навчання 2 роки і 10 місяців
Освітній рівень вступників Базова середня освіта (9 класів)
Код ДК 5122, 5123

Навчальні умови та простір

Як проходить навчання

Практика з перших днів

Ти навчатимешся у сучасних навчально-практичних майстернях і лабораторіях, де зможеш відпрацьовувати професійні навички в умовах, наближених до реальної роботи закладу харчування.

Професія, яка завжди потрібна

Сфера громадського харчування постійно потребує кваліфікованих кухарів та офіціантів. Отримані знання та вміння відкривають широкі можливості для працевлаштування й професійного розвитку.

Навчання від практиків

З тобою працюватимуть викладачі та майстри виробничого навчання з реальним досвідом роботи в ресторанній сфері. Вони поділяться сучасними технологіями, професійними секретами та допоможуть впевнено стартувати в професії.

Сучасне обладнання

Навчайся працювати з технікою та інструментами, які використовують у професійних кухнях і закладах ресторанного господарства.

Дві професії — більше можливостей

Ти опануєш навички як кухаря, так і офіціанта, що зробить тебе більш конкурентоспроможним на ринку праці.

Досвід, який цінують роботодавці

Під час навчання проходитимеш виробничу практику та здобуватимеш реальний досвід роботи ще до отримання диплома.

Можливості для розвитку

Майстер-класи, професійні конкурси, екскурсії на сучасні підприємства харчування та зустрічі з успішними представниками галузі допоможуть краще зрозуміти професію та знайти власний шлях у ній.

Чого ви навчитесь

Практичні навички та знання

Приготування страв української та світової кухні
Основи сервірування столів і ресторанного обслуговування
Робота з професійним кухонним обладнанням
Санітарія, гігієна та стандарти НАССР
Організація роботи кухні та закладу харчування
Оформлення й подача страв та напоїв
Основи ресторанного етикету та культури обслуговування
Професійна комунікація з гостями
Навички командної роботи в закладах ресторанного господарства
Розрахунок сировини та складання технологічних карт
Сучасні кулінарні технології

Для кого ця професія

Вимоги та рекомендації

Базова середня освіта (після 9 класу)
Інтерес до кулінарії та ресторанної справи
Бажання спілкуватися з людьми та працювати в команді
Відповідальність, уважність і охайність
Готовність навчатися та вдосконалювати професійні навички
Бажання побудувати кар’єру у сфері гостинності та обслуговування

Зроби перший крок до кар’єри у сфері гостинності

Подай заявку на вступ і розпочни навчання вже після 9 класу.

Дізнатися про вступ